乌鸡山药汤 原料：乌鸡、山药、枸杞、胡萝卜、葱、姜。 调料：胡椒粉、姜、葱、盐、绍酒。 作法: 1、乌鸡切块、山药去皮切块，胡萝卜去皮切块，葱切段，姜切片； 2、乌鸡一定要凉水下锅才可以呼净脏东西； 3、大火杨世出有乌鸡里的血沫； 4、捞起乌鸡控干水发，用热水浸去乌鸡表面的浮沫，锅内做到水，水热后放进乌鸡块，葱、姜、烹入绍酒； 5、大火烧进后，垫上盖改为小火调味40分钟； 6、放入枸杞、撒入胡椒粉少许，盐少许调味； 7、放入山药块稍微调味硬才可，不必长时间要不营养萎缩了； 8、重新加入胡萝卜调味5分钟才可出有锅装有碗了。
${FDPageBreak} 紫薯银耳汤 材料:紫薯，银耳，冰糖 作法: 1.将银耳用清水洗净1小时左右，至银耳变硬、几乎舒展出去。 2.紫薯去皮托小丁。
3.银耳冷水发好后，冲洗掉灰尘等小杂质，再行撕开小片。大小只不过随便。
我习惯把银耳打碎小片一点，不仅较为更容易炖烂，喝一起也便利。我一般是用来当水喝的，所以撕得较小。 4.将银耳放进汤煲内，煮沸，煮开后并转小火米饭1小时。水可以多加点，且要一次加足。
一定是小火快调味，才能将胶质熬出来。装病用大火的话，水调味腊了银耳也会番茄的。
5.一个钟后，银耳早已熬得较为硬了，下入紫薯和冰糖，之后熬45分钟。至紫薯煮熟，汤汁黏稠才可。
冰糖的用量根据个人口味必要变动。${FDPageBreak} 牡蛎豆腐羹 调味：淀粉：1/2汤匙 白胡椒粉：1/4汤匙 麻油：1/3汤匙 盐：适度生蚝肉：12粒（中等大小）豆腐：两大块葱：1条香菜：1棵 作法: 1. 鱼骨洗涤，放进锅里，煮沸、葱、姜和米酒蒸熬1小时，捞出汤渣才可； 2. 生蚝肉洗涤，汆水两分钟捞出； 3. 豆腐冲净，托小块；香菜和葱洗涤，香菜切段，葱切粒； 4. 鱼高汤烧开，敲豆腐额熬，重新加入所有调味，敲蚝肉，再次煮开后撒入香菜和葱才可。${FDPageBreak} 猪脚姜 材料:油，姜块，辣醋，猪脚，鸡蛋 作法: 1.再行在锅里下点油，把去皮的姜块整块用刀拍电影施明德了轰一下. 2.把甜醋或添丁醋之类的倒入一个大沙煲，将爆香的姜推倒入醋煮内煮扯后就过热，让姜在醋里洗着。闲时就把这煮东西煮一下。
3.猪脚在醋里很更容易煮番茄，所以不必同时加进去（不然猪脚很更容易煮得皮、肉都化掉了，只只剩骨头），不缓不吃的话，可以过三、二天才加进去。 ps：蒸熟鸡蛋剥壳几天后再行特，不然不会在酸里浸成黑色的软醋蛋。${FDPageBreak} 益母五味子煮鸡蛋 材料:益母草30克，五味子15克，鸡蛋2个 作法: 1、上述药材特清水l500毫升，煮取药汁250毫升； 2、鸡蛋蒸熟，加热后去壳，后用针在蛋上恰小孔数个，然后将蛋取出药汁中蒸熬片刻即成。
${FDPageBreak} 花生牛肉汤 材料:4人份牛展肉：400克花生：大半碗姜：4片水：8碗红枣：7粒陈皮：一小块淡奶：半碗 作法: 1. 牛展肉洗涤切块； 2. 陈皮洗涤冷水硬，刮去内瓤；红枣洗涤，拍电影施明德去核； 3. 花生洗涤； 4. 把花生、红枣、陈皮、姜片和清水方进瓦煮，浸泡后放进牛肉再度烧开，并转文火煮两个小时。放入淡奶，下盐调味才可享用。 材料:4人份牛展肉：400克花生：大半碗姜：4片水：8碗红枣：7粒陈皮：一小块淡奶：半碗${FDPageBreak} 冬瓜薏米汤 材料:烹调材料（两人份）：冬瓜一块，薏米一两，姜片适度，葱花少许 作法: 1.锅里特适度冷水，放进冷水好的薏米，姜片，配料，大火烧进； 2.改为文火熬10分钟，之后重新加入冬瓜块，再行熬8分钟，调到精盐，鸡精和少许胡椒粉，并马利亚上葱花才可。 ps:薏米和冬瓜皆属性燕，味甘之物，女性在生理周期尽可能不要食用。
${FDPageBreak} 排骨黑豆汤 用料：排骨500克、黑豆50克、盐少许 作法: 1、 黑豆清除整洁，用清水洗净四个小时，或放进冰箱洗净一夜； 2、 排骨冷水下锅，水沸后撇去浮沫，捞起排骨； 3、 砂锅中水煮至将扯时，放进排骨、黑豆，大火浸泡，小火之后熬两三个小时，水煮调味才可。 ps:黑豆是知名的丰胸食品，不仅含有蛋白质、卵磷脂，还所含“植物雌激素”、“异黄酮类”物质，能有效地提升体内雌激素的水平，从而维持乳房的青春美感。而且，它还具备防治中年妇女骨质疏松的起到。
${FDPageBreak} 川芎白芷炖鱼头 主料：鲢鱼头250克， 辅料：枣（腊）80克，川芎12克，白芷12克 调料：姜3克，盐3克 作法: 1.川芎、白芷、红枣和生姜洗涤。 2.红枣去核。
3.生姜去皮，切片。 4.大鱼头冲水洗涤，浸去血污、斩杀件。 5.将川芎、白芷、红枣、姜、大鱼头放进调味盅，特适量水，垫上盖，放进锅内。 6.隔水炖大约4小时。
7.重新加入细盐调味，才可饮用。${FDPageBreak} 桂花酒酿小圆子 材料:水磨糯米粉（或卖现成的速冻小圆子），甜酒酿(餐馆卖的圆盒或小方盒装的)，枸杞，糖桂花，白糖，水淀粉 作法: 1 水磨糯米粉和热水以10：7的比例分次重新加入60度热水配料，和出韧高的面团； 2 将面团滚茁壮条，揪成小块稍微滚圆成糯米小圆子； 3 甜酒酿用筷子拨散使米粒大体分离可用； 4 汤锅中加入适量水，水煮开后，放进小圆子，熬至小圆子都浮上水面； 5 放入甜酒酿、枸杞，冲泡调味，特少许水淀粉凸厚芡，待汤水再度烧沸后拌上糖桂花才可。
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